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随悟净缘

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过年菜谱——五彩黄金卷  

2015-02-07 07:21:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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过年菜谱——五彩黄金卷 - 净缘 - 随悟净缘

 


油皮是将大豆打成浆以后,表面凝结的那层精华,味道香而且特别有营养 
   谢谢微素美眉给这道菜赋予了这么吉祥喜庆的名字年夜饭----五彩黄金卷


                        原料:  油豆皮
                                     土豆     一个
                                     青豆     适量
                                    玉米粒    适量
                                   胡萝卜丁   适量

                        调料:    盐     1/2小匙

      做法:1.推荐用白玉牌的油豆皮,没有添加剂,可冷冻保存很久,而且都是10*10左右大小的,不用再自己切了。油豆皮自然解冻待用。土豆一个去皮切小块,上锅蒸15分钟,取出捣成泥。速冻的青豆玉米胡萝卜放开水锅中焯烫一下捞出,与土豆泥和1小匙盐一起拌匀待用

                  年夜饭----五彩黄金卷

2 取一张油皮,中间放上土豆泥,如图包好,如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合。 

             年夜饭----五彩黄金卷

3.锅烧热下少许油,放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油 

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