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随悟净缘

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素食年夜饭系列——清新香辣 宫保藕丁  

2014-01-23 19:03:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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素食年夜饭系列——清新香辣 宫保藕丁 - 净缘 - 随悟净缘

 

配料: 莲藕、郫县辣酱、醋、糖、盐、蘑菇精

制作方法:  

1 莲藕去皮切丁,放在清水里浸泡一会,沥干水分备用;  

2 起锅倒入油,待油5成热时,放入郫县辣酱,炒出香味;  

3 将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入醋、糖、少许水和盐,继续加热5分钟,撒一点蘑菇精即可。

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